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Le interviste agli esperti
Il gelato per tutti: cosa sapere sul gelato senza glutine e senza lattosio?
Il gelato piace proprio a tutti ed è un alimento nutriente e digeribile, approvato anche dai nutrizionisti. Tra i suoi ingredienti principali troviamo infatti latte, uova, panna e zucchero, a cui possono essere aggiunti cacao, caffè, frutta fresca o secca e altro ancora. Ma cosa fare in caso di allergie e intolleranze? È davvero necessario privarsi del piacere di uno stecco o di una bella coppetta di gelato confezionato? In realtà le aziende produttrici sono sempre più attente alle esigenze di tutti e negli ultimi tempi hanno lanciato prodotti o intere linee di gelati pensati in maniera specifica anche per chi ha questo tipo di problemi. In particolare, viene proposto gelato senza glutine per i celiaci o gli intolleranti al glutine e gelato senza lattosio per chi invece è intollerante al lattosio.
Come capire se il gelato è andato a male?
Il gelato confezionato è un alimento sano e sicuro, adatto proprio a tutti, in ogni fase della nostra vita: può essere una golosa merenda per bambini e adolescenti, ma anche per persone anziane e donne in dolce attesa. L’importante è non esagerare con le quantità e fare attenzione ad alcuni dettagli che potrebbero compromettere la bontà del nostro gelato e magari causarci qualche problema
Gelato in gravidanza, tutto quello che c’è da sapere
Quello della gravidanza è un periodo unico e intenso, in cui il corpo di una donna cambia ogni giorno. I mutamenti non riguardano solo il fisico: i mesi di gestazione portano con sé riflessioni, ansie, gioie e… voglie! La voglia di gelato, uno dei comfort food per eccellenza, può colpire in qualsiasi momento. Cosa fare? Il gelato in gravidanza è consentito e sicuro? Si può cedere a questo desiderio o è meglio rinunciare?
Quando scade il gelato? ecco quanto e come si conserva
Cosa fare se improvvisamente ci viene voglia di un gelato e ci ricordiamo di averne ancora qualcuno nel nostro congelatore? La prima domanda che ci facciamo, di solito, è “quando scade il gelato confezionato?”. La cosa più semplice e ovvia è quella di guardare il TMC (termine minimo di conservazione) riportato sulla confezione, che ci indica la data fino alla quale il gelato può mantenere inalterate le sue caratteristiche, se ben conservato. Ma c’è molto altro da sapere!
Tutti i vantaggi del gelato per gli anziani
Non c’è nessuno (o quasi) che non ami il gelato, dai bambini alle persone anziane. Ma spesso, complice una maggiore attenzione che bisogna prestare alla propria alimentazione in alcune fasi della vita, ci si chiede se il gelato per gli anziani sia adatto o se per caso possa risultare troppo calorico o ricco di zuccheri. Vi rassicuriamo subito: il gelato confezionato è uno snack sano e adatto a tutti, anziani compresi, basta seguire alcune accortezze e non esagerare con le quantità!
Il Mottarello, un successo senza età
Bentrovato Mottarello, sembra che per lei il tempo non sia passato! Beh, ne converrà… quando ci godiamo la vita, il tempo diventa un dettaglio senza
La Coppa del Nonno: adorata da tutti… nel cuore di tutti!
Buongiorno Coppa del Nonno, possiamo farle qualche domanda? Certo, dica pure! Come fa, dopo oltre 65 anni, ad essere ancora protagonista della scena italiana? Semplice:
Valore nutrizionale e consigli di consumo per la donna
La salute alimentare deve essere tutelata in tutte le fasi della vita della donna: molte patologie femminili si possono prevenire e curare con una attenta cultura alimentare. È fondamentale che lo specialista ostetrico ginecologo si occupi anche di prevenzione, utilizzando anche un buon counseling alimentare. Affrontiamo le principali tematiche legate a salute ed alimentazione, con particolare focus sul ruolo del gelato, in ogni fase della vita di una donna: adolescenza, età fertile, gravidanza e menopausa.
