Le interviste agli esperti

Il gelato non è solo un alimento fresco e gustoso, ma con le dovute accortezze si può inserire serenamente in qualsiasi dieta, anche in quella degli sportivi, dagli amatori ai grandi atleti. Non ci credete? Cerchiamo di saperne di più su sport e consumo del gelato e su come smaltire le calorie del gelato!

Il gelato è un alimento che ci accompagna in ogni stagione dell’anno, ma in particolare in estate: a chi di noi non è capitato di rinfrescarsi nelle giornate più afose con una coppetta di gelato o con un gelato con stecco, che permette di avere una mano libera mentre si passeggia?
Ma vi siete mai chiesti chi è l’inventore del gelato con lo stecco? La sua storia è lunga e tutta italiana!

Il gelato è un alimento fresco e gustoso, tanto gustoso che a volte tendiamo a privarcene perché lo consideriamo troppo ricco di calorie, di zuccheri o di grassi. In realtà, il gelato è un alimento che tutti si possono concedere, purché nelle giuste quantità e senza esagerare, sportivi compresi! Ma cosa bisogna sapere su gelato e sport? Sfatiamo insieme alcuni falsi miti!

Avete mai pensato di mangiare gelato a colazione? Leggendo l’etichetta di moltissimi gelati confezionati, troviamo ingredienti nutrienti e di qualità come latte, panna, uova e zucchero, arricchiti ad esempio da cacao, caffè, frutta secca o frutta fresca.

A tutti piace il gelato: soprattutto quando le temperature cominciano ad alzarsi, la tentazione di affondare il cucchiaino in una coppetta di gelato o di concedersi un goloso stecco è davvero forte! I più attenti, però, si chiederanno di sicuro quante calorie ha un gelato confezionato e quali siano i gelati meno calorici, in modo da potersi concedere questo sfizio qualche volta di più.

Che differenza c’è tra gelato e sorbetto? Ce lo siamo chiesti tutti almeno una volta, soprattutto durante la stagione calda, in cui la voglia di mangiare qualcosa di fresco e goloso è ancora più forte. Gli ingredienti sono gli stessi? Cosa determina la diversa consistenza? Proviamo a fare un po’ di chiarezza su questo argomento freschissimo, per compiere le nostre scelte in maniera più consapevole, soprattutto se si presta particolare attenzione alla propria alimentazione.

Bar e supermercati sono pieni di gelati confezionati di ogni forma, gusto e colore, ma ci siamo mai chiesti dove è cominciata la storia di un alimento tanto goloso e tanto amato da tutti?

Dolce, fresco e cremoso, il gelato è di sicuro uno degli alimenti più amati dai bambini, fin dai primi anni di vita. Spesso, però, i genitori si chiedono quando inserire il gelato nell’alimentazione dei più piccoli e quanto sia giusto concederne, soprattutto per evitare problemi legati all’obesità, sempre più dilagante anche tra i più giovani.