Muffin al gelato

Il muffin al gelato è davvero irresistibile! Ti sorprenderà, ma è perfetto per rendere speciali le fredde giornate di febbraio. Puoi personalizzare il tuo muffin al gelato con il gusto che preferisci, per renderlo davvero unico. Vuoi provare?

Ingredienti:

• 300 gr di gelato
• 100 gr di farina 00
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• zucchero a velo
• scaglie di cioccolato

Come preparare i muffin al gelato

• Unite in una ciotola il gelato, la farina e il lievito.
• Tirate fuori dal freezer il gelato un po’ prima di utilizzarlo.
• Lavorate con le fruste fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea.
• Aggiungete cacao e cioccolato in scaglie, fino ad ottenere un impasto di color cioccolato intenso.
• Imburrate e infarinate gli stampi e versate il tutto all’interno.
• Cuocete in forno a 175 °C per 30 minuti. Una volta cotti, sfornateli e fateli raffreddare.
• Cospargete i vostri muffin di gelato, frutta o con dello zucchero a velo e serviteli.