UN GELATO IN CUCINA

Biscotto gelato fatto in casa

Il gelato confezionato è un utile alleato in cucina, in ogni stagione. In questa versione lo utilizzeremo per farcire i biscotti.

Realizziamolo insieme

400 gr gelato alla vaniglia

q.b. biscotto secco

Per preparare i biscotti gelato lavorate a crema 400 g di gelato alla vaniglia (o di altri gusti a vostra scelta) sino a renderlo cremoso. Potete aggiungere al composto ciò che più vi piace: dal cacao alla granella, dalla frutta al caramello. Prelevate una pallina del composto che avete creato e mettetela su un biscotto secco.

Sovrapponete un altro biscotto al gelato e premete un po’. Rifilate i bordi, eliminando con il dorso di un coltello il gelato che fuoriesce.

Proseguite nello stesso modo fino a esaurire il gelato.

Potete personalizzare il biscotto gelato secondo i gusti dei vostri ospiti, sarà un gesto carino e sicuramente gradito.