A dieta con il gelato

Parla la dietista Loredana Torrisi

Il gelato può tranquillamente entrare a far parte di un menu giornaliero sano ed equilibrato. Basta tener conto del suo valore energetico e nutrizionale e alternarlo con altri alimenti, ricordando sempre che il bilancio delle calorie è fatto di entrate e uscite e che, per mantenersi in forma, è fondamentale un'adeguata e regolare attività fisica, almeno tre volte a settimana.

A ognuno il suo

Per ragazzi tra i 14 e i 18 anni l'ideale è un gelato con biscotto accompagnato da un succo di frutta a merenda, soprattutto se hanno svolto un'attività sportiva nel primo pomeriggio.

Per una donna tra i 25 e 40 anni, la cosa migliore è concedersi un bel cono gelato, anche alla panna con granella di nocciole, come dolce conclusione di un pranzo leggero e veloce. A cena si può fare un bis con mix di frutta e sorbetto, tutti da inventare.

Per uomini tra i 35 e i 55 anni il gelato ideale è quello da gustare dopo cena. Un consiglio? In una tazza, mettere kiwi, fragole e mele tagliate a rondelle e accompagnarle con del gelato al fior di latte, alla fragola e al pistacchio.